200 грамм сливочного масла одна столовая ложка муки 0,5 литров итра молока1 желток 100 грамм сливок 150 грамм тертого сырасоль, перец

сок граната - 500 грамм аджика - одна столовая ложка смесь сухих пряных трав - одна чайная ложка чеснок и соль - по вкусу.

1 банан на 2 порции Немного сахара Карамель или карамельный соус

Тесто: 18 белков + пять стаканов сахара
Крем: растопим 400 грамм сливочного масла. добавим четыре столовых ложки какао + четыре столовых ложки воды + 2 банки сгущенного молока (не варим!). Крем остудим.

На 6 порций: 450 грамм белой муки 7 сухих дрожжей 4 ст л белого вина 4 ст л оливкового масла 1/2 маленькой луковицы, очищенной и мелко порезанной 1/2 маленького кабачка цуккини, очищенного и мелко порезанного 1 красный чили, очищенный от семян и порезанный тонко 1 ч л морской соли
Начинка для бутербродов: 160 грамм колбасы мортаделла (или обычной вареной колбасы) 2 помидора 6 ст л майонеза листья базилика